Liebe geht durch den Magen:
Den Frühling auf den Teller holen!
Der Frühling zieht ins Land und bringt erste Delika-tessen der Saison mit: Bärlauch und Spargel!
Bärlauch-Menü:
Parmesan-Risottosuppe mit Bärlauch-Espuma
Seezungen-Lachsröllchen mit Bärlauch und Kaviar
Lammfilet im Speckmantel & Bärlauch-Safran-Risotto
Spargel-Menü:
Jakobsmuschel-Carpaccio mit Spargel, Spargel-Espu-ma und Schwarzbrotkrümel
Spargelcremesuppe
Spargelrisotto mit Garnelen
Karottentorte |
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LOKALTIPP & RÜCKBLICK: KÜNSTLER-HERINGSSCHMAUS IM MARCHFELDER-HOF – fröhlicher Faschingsausklang!
Zum Ende der Faschingszeit lud Marchfelderhof-Chef Peter Großmann eine geballte Künstlerschar zum 111. Künstler-Heringsschmaus in sein
Lokal ein. Der Star des Abends – der Hering – präsentierte sich von seiner köstlichesten Seite. ... |
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SPECIAL EVENT: FEMALE CHEFS ROCK THE STAGE – inspirierende Frauen-power auf der (Koch)-Bühne!
Am 4. November luden Karin Stöttinger, Gründerin der Plattform Female Chefs, Martina Hohenlohe und Miele Österreich Geschäftsführerin Sandra Kolleth zum Event Female Chefs rock the stage. ... |
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LIFESTYLE-TIPP: PRATERSTRASSE 18 – neue Barkultur in Wien!
Großer Andrang herrschte am 3. April 2024 in der Praterstrasse 18, 1020 Wien. Hier feierte die neue italophile Cocktail & Highball Bar von Gastro-Profi Dani Schober ihre Eröffnung. ... |
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UNISEX VERKOSTET COCKTAILS: MIX IT LIKE A WOMAN – jeder Schluck ein feines Geschmackserlebnis!
Am 14. September 2019 ging „Mix it like a woman“, Österreichs einziger Wettbewerb für weibliche Bar-keeperinnen, in die zweite Runde. In der Szenebar „krypt“ überzeugten 6 Bartenderinnen Jury & Gäste. ... |
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VERKOSTUNG: THE WINEHUNTER WIEN – eine Reise durch die ital-ienische Weinwelt!
Am 17. Juni wurde das MuseumsQuartier zum Treff-punkt für Weinliebhaber, denn zum 15. Mal präsen-tierte The WineHunter Spitzenweine und kulinarische Köstlichkeiten von italienischen Top-Produzenten. ... |
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LIFESTYLE: WORLD CLASS COMPETI-TON FINAL AUSTRIA
Am 21. Mai war es wieder soweit, der beste Bartender Österreichs wurde gekürt – Dave Saremba konnte sich im spannenden Finale durchsetzten und fliegt als „World Class Bartender Austria 2019“ zur
Barkeeper-Weltmeisterschaft nach Glasgow. ... |
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UNISEX VERKOSTET EINE VODKA-WELTNEUHEIT: KARTOFF PHANTOM EXCLUSIVE EDITION
Zwei österreichische Top-Produzenten edler Tropfen – Wein und Spirituosen – sind eine Kooperation eingegangen um einen ganz speziellen Vodka zu kreieren: „KARTOFF Phantom Exclusive Edition“. ... |
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